Những thực phẩm dành cho mẹ bầu trong thai kỳ

Những thực phẩm dành cho mẹ bầu trong thai kỳ

Việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh cho mẹ bầu trong thai kỳ là cực kỳ cần thiết. Lựa chọn thực phẩm lành mạnh sẽ giúp cho mẹ bầu không những có sức khỏe tốt, thai nhi phát triển một cách toàn diện mà còn hạn chế những biến chứng trong thai kỳ và sinh nở.

1. Kê và ngô

Hàm lượng protein, chất béo, canxi, carotin (tiền tố vitamin A), vitamin Bi và vitamin B2 trong mỗi 100g kê và ngô nhiều hơn hàm lượng các chất này trong mỗi 100g gạo tẻ và bột mì. Kê và ngô là thực phẩm chính có tác dụng kiện não, bổ não.

Kê và ngô là thực phẩm chính có tác dụng kiện não, bổ não.
Kê và ngô là thực phẩm cho mẹ bầu có tác dụng kiện não, bổ não.

2. Hoa quả

Ăn nhiều hoa quả rất có lợi đối với sự phát triển của não bộ. Hoa quả rửa sạch ăn sống tránh tổn thất vitamin do nấu chín, do đó những người thường xuyên ăn hoa quả cơ thể sẽ không thiếu vitamin.

Ăn nhiều hoa quả rất có lợi đối với sự phát triển của não bộ
Ăn nhiều hoa quả rất có lợi đối với sự phát triển của não bộ

Xem thêm:

3. Chim cút

Chim cút có thể khiến người ta thông minh hơn. Hầm nhừ khởi tử, thịt và chim cút rồi ăn có công dụng kiện não, dưỡng thần, ích trí.

Ăn chim cút công dụng kiện não, dưỡng thần, ích trí
Ăn chim cút công dụng kiện não, dưỡng thần, ích trí

4. Hải sản

Hải sản có thể cung cấp cho cơ thể các loại muối khoáng và nguyên tố vi lượng dễ hấp thu và sử dụng như canxi, i ốt, phốt pho, sắt… có hiệu quả rất cao đối với sự sinh trưởng và phát triển của não bộ cũng như phòng và điều trị hiệu quả chứng suy nhược thần kinh. Tảo tía có thể dùng làm phụ liệu trong các món canh, rong biển nâu có thể xào, nấu, luộc và chế biến cùng các loại thịt rau, mùi vị rất tươi ngon.

Hải sản có thể cung cấp cho cơ thể các loại muối khoáng và nguyên tố vi lượng
Hải sản có thể cung cấp cho cơ thể các loại muối khoáng và nguyên tố vi lượng

5. Hồ đào (hạt óc chó)

Hồ đào có dinh dưỡng phong phú, 1000g hồ đào nhân tương đương với giá trị dinh dưỡng của 5000g trứng gà hoặc 9500g sữa bò. Hồ đào đặc biệt có lợi với tế bào thần kinh não bộ, hàm lượng các thành phần dinh dưỡng như canxi, phốt-pho, sắt và vitamin A, vitamin B1, vitamin B2… cũng khá cao. Có thể bỏ vỏ rồi ăn sống, nghiền rồi trộn với đường vàng và hấp với bánh bao, rang chín rồi đập dập, trộn cùng các gia vị khác hấp cùng bánh mỳ, nấu cháo hoặc làm thành pho mát hồ đào. Nếu thai phụ kiên trì ăn vài hạt hồ đào mỗi ngày sẽ rất có lợi đối với việc bảo vệ điều dưỡng cơ thể mình và sự phát triển của thai nhi.

Hồ đào rất có lợi đối với việc bảo vệ điều dưỡng cơ thể mình và sự phát triển của thai nhi
Hồ đào rất có lợi đối với việc bảo vệ điều dưỡng cơ thể mình và sự phát triển của thai nhi

6. Vừng

Vừng, đặc biệt là vừng đen có thể thông tràng vị, khơi thông huyết mạch, giữ ẩm cho da, có hiệu quả bổ khí, tráng gân, kiện não. Có rất nhiều cách ăn vừng, rang chín rồi giã nhỏ, thêm muối và bột tiêu đã sao qua, sau đó kẹp vào bánh màn thầu, rắc vào mì, trộn nộm hoặc hấp thành bánh mì, làm tương vừng… Thường xuyên ăn vừng có công dụng bổ huyết, dưỡng tóc, nhuận tràng, sinh tân (nước bọt), thông sữa…

Vừng giúp bổ khí, tráng gân, kiện não
Vừng giúp bổ khí, tráng gân, kiện não

7. Mộc nhĩ đen

Hàm lượng đường trong 100g mộc nhĩ đen cao đến 65,5g, hàm lượng canxi cao hơn tảo tía, hàm lượng sắt cao hơn rong biển nâu. Chất keo chứa trong nó có thể tập trung bụi và tạp chất đọng lại trong hệ tiêu hóa rồi thải ra ngoài, từ đó có tác dụng làm sạch dạ dày và ruột, ngoài ra chức năng đặc thù của nó là giúp tiêu hóa các chất xơ. Mộc nhĩ cũng có tác dụng trị liệu như bổ dưỡng, ích khí, dưỡng huyết, kiện vị, cầm máu, nhuận táo, làm sạch phổi, tăng cường trí lực… có thể dùng để bồi bổ não và làm cơ thể khỏe mạnh, cũng có thể phối hợp với các loại nguyên liệu khác để chế biến món ăn. Mộc nhĩ đen hầm với táo tàu có công dụng cầm máu, dưỡng huyết, là món ăn bổ dưỡng dành cho thai sản phụ; mộc nhĩ xào cùng rau kim châm bổ dưỡng hơn nữa.

Mộc nhĩ đen bổ dưỡng, ích khí, dưỡng huyết, kiện vị, cầm máu, nhuận táo, làm sạch phổi, tăng cường trí lực
Mộc nhĩ đen bổ dưỡng, ích khí, dưỡng huyết, kiện vị, cầm máu, nhuận táo, làm sạch phổi, tăng cường trí lực

8. Táo tàu

Hàm lượng vitamin C trong táo tàu cao tới 540mg/100g táo tàu. Có thể nấu cháo, làm nhân táo, bánh kem táo, bánh quy táo, màn thầu táo hoặc bọc trong bánh chưng…

Táo tàu chứa Hàm lượng vitamin cao
Táo tàu chứa Hàm lượng vitamin cao

9. Quả vải khô

Nấu chín vải khô với gạo tẻ có thể kiện thận bổ tỳ. Vải khô và táo tàu mỗi loại mười quả, sắc với nước rồi uống, có thể trị chứng thiếu máu, thể suy ở thai sản phụ.

Quả vải khô có thể trị chứng thiếu máu, thể suy ở thai sản phụ.
Quả vải khô có thể trị chứng thiếu máu, thể suy ở thai sản phụ.

10. Lạc

Lạc có một cái tên rất hay là “thịt thực vật”, cũng giống như đỗ tương, giàu protein chất lượng cao, dễ hấp thu sử dụng. Có thể ăn sống, rang, luộc, ướp, làm tương đều được, nấu cùng táo tàu, 10ng nhãn, gạo nếp thành phần dinh dưỡng cơ bản không thay đổi. Thai phụ nên thường xuyên ăn lạc nhân (lớp vỏ màu đỏ của nó có thể chữa thiếu máu, không được vứt đi).

Lạc là thực phẩm cho mẹ bầu giàu protein chất lượng cao, dễ hấp thu sử dụng
Lạc là thực phẩm cho mẹ bầu giàu protein chất lượng cao, dễ hấp thu sử dụng

11. Nhãn

Hàm lượng vitamin C trong nhãn chỉ nhỏ hơn táo tàu, nhãn là một loại thuốc hữu hiệu trong việc phòng và trị chứng suy nhược thần kinh.

Nhãn là một loại thuốc hữu hiệu trong việc phòng và trị chứng suy nhược thần kinh
Nhãn là một loại thuốc hữu hiệu trong việc phòng và trị chứng suy nhược thần kinh

12. Chọn nước uống trong thai kỳ

Cà phê và trà đặc có tác dụng kích thích mạnh, không nên uống nhiều. Nước khoáng có nhiều nguyên tố vi lượng, có thể sử dụng. Không nên uống nhiều các loại nước có hàm lượng đường cao bán trên thị trường. Thai phụ và sản phụ không nên uống nước quá lạnh, bởi nó có tính kích thích mạnh đối với đường tiêu hóa, uống nhanh một lượng lớn loại nước này có thể gây co giật, thiếu máu huyết quản dạ dày và ruột, từ đó dẫn tới đau dạ dày, trướng bụng, tiêu hóa không tốt…

Nước khoáng có nhiều nguyên tố vi lượng
Nước khoáng có nhiều nguyên tố vi lượng

Bình luận